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A Coldrerio il culto di Santa Apollonia è stato introdotto verso la metà del Settecento, quando una reliquia della Santa fu portata da Roma. La statua è stata invece acquistata nel 1855 a Como.

La festa di Santa Apollonia chiudeva la serie delle sagre invernali del Mendrisiotto, prima della partenza degli emigranti.

La ricorrenza religiosa era accompagnata da momenti ricreativi, di socializzazione e di piccolo commercio: giostre, balli, bancarelle, fiera del bestiame, ecc..

Apollonia: morta ad Alessandria d'Egitto nel 249 circa.

Nome: Sacra ad Apollo

Emblema: la palma del martirio - una tenaglia che stringe un dente

Patronato: cavadenti e dentisti - malattie dei denti e della bocca.